• Bresaola punta d’anca con julienne di carciofi,
  scaglie di grana, e pane di segale

• Bresaola punta d’anca con carpaccio di porcini
  e pane di segale 

• Sciatt caserecci su letto di insalata 

• Pizzoccheri classici con casera D.O.P. e burro d’alpe 

• Tagliatella di pasta fresca con funghi porcini

• Tagliolini di pasta fresca con ragù di cinghiale

• “Mirtilla” tagliatella di pasta fresca al mirtillo
  con ragù di cinghiale

• Tagliatella di pasta fresca con ragù classico

• Tagliatella pasta fresca al pomodoro

• Brasato valtellinese “tenerissimo” con funghi porcini
  e polenta tipica

• Brasato valtellinese “tenerissimo” con polenta tipica

• Cervo in salmì con polenta tipica

• Tagliata di Roast beef di scottona alla griglia
  con funghi porcini e polenta tipica

• Tagliata di Roast beef di scottona alla griglia
  con patatine fritte

• Salamelle valtellinesi con funghi porcini e polenta tipica

• Salamelle valtellinesi con patatine fritte

 “MACINATA A PIETRA”

• Polenta taragna

• Polenta tipica su letto di porcini

• Polenta tipica con salsiccetta alla valtellinese

• Patatine fritte

• Panino con salamella valtellinese

 “PASTICCERIA BINDI”

• Bisciola della Valtellina

• Torta con i frutti di bosco

• Tiramisù classico

• 1/2 litro acqua

• 1 litro acqua

• Rosso di Valtellina Vinicola Nera D.O.C.G. 2019

• Inferno “Efesto” Vinicola Nera D.O.C.G.  2020 

• Sassella “Alisio” Vinicola Nera D.O.C.G. 2020

• Sforzato Vinicola Nera D.O.C.G. 2018

• IGT Bianco La Novella “Vinicola Nera” D.O.C.G. 2022

• Prosecco Valdobbiadene

• Bicchiere Rosso Valtellina

• Bibite in lattina

• Birra media

• Limoncello “artigianale”

• Genepì “Il digestivo dell’alpino“

• Grappa al mirtillo

• Montenegro

• Amaro del capo

• Caffè

• Caffè corretto