IL MENU' DELLA SAGRA VALTELLINESE

Image

Durante tutta la Sagra verranno servite diverse SPECIALITA':

Eccone alcune:

  • Bresaola punta d'anca con carpaccio di porcini con pane di segale
  • Tris di formaggi tipici con pane di segale
  • Fumanti PIZZOCCHERI con bitto della Valgerola
  • Sciatt caserecci serviti su di un letto di insalata
  • Tagliolini fatti a mano ai funghi porcini
  • Tagliolini fatti a mano al ragù classico
  • Tagliolini fatti a mano con ragù di capriolo
  • Bresaola Chiavennasca con scaglie di grana, rucola e noci
  • Mirtilla fatta a mano con ragù di cinghiale

E ancora:

  • POLENTA tipica su letto di funghi porcini
  • Costine classiche con patatine fritte
  • Costine classiche con polenta tipica e funghi porcini
  • Salamelle del conatdino con polenta tipica e funghi porcini
  • Cervo in salmi' con polenta tipica
  • Stracotto di asino con polenta tipica
  • Le classiche salamelle con patatine fritte
  • Tagliata cotta su pioda con funghi porcini
  • Tagliata cotta su pioda con patatine fritte
  • Brasato tenerissimo con funghi e polenta tipica

SPECIALE POLENTE "MACINATE A PIETRA"

  • Polenta classica
  • La favolosa polenta taragna
  • Polenta tipica Valtellinese con porcini
  • Polenta tipica Valtellinese con gorgonzola
  • Polenta tipica Valtellinese con brie e porcini
  • Polenta tipica Valtellinese con salsiccetta

I DOLCI TIPICI:

  • La bisciola
  • La torta di noci e miele
  • Crostata di mirtilli
  • Crostata di grano saraceno con lamponi
  • Torta ai frutti di bosco
  • Mela valtellinese al cartoccio

LA NOSTRA CANTINA VINICOLA NERA:

  • Lo Sforzato
  • L'Inferno
  • Il Sassella
  • Il Grumello
  • Il Rosso di Valtellina

I DIGESTIVI:

  • La grappa al mirtillo della Valmasino
  • La grappa al miele della Valmasino
  • Il ginepi della Valmasino

E TANTO ALTRO

Potrai gustare tutte le nostre SPECIALITA' anche a casa tua grazie al servizio d'asporto che funziona con gli orari dell'apertura delle cucine.

Image
Image
Image
Image

IL MENU' DELLA SAGRA VALTELLINESE

Image

Durante tutta la Sagra verranno servite diverse SPECIALITA':

Eccone alcune:

  • Bresaola punta d'anca con carpaccio di porcini con pane di segale
  • Tris di formaggi tipici con pane di segale
  • Fumanti PIZZOCCHERI con bitto della Valgerola
  • Sciatt caserecci serviti su di un letto di insalata
  • Tagliolini fatti a mano ai funghi porcini
  • Tagliolini fatti a mano al ragù classico
  • Tagliolini fatti a mano con ragù di capriolo
  • Bresaola Chiavennasca con scaglie di grana, rucola e noci
  • Mirtilla fatta a mano con ragù di cinghiale

E ancora:

  • POLENTA tipica su letto di funghi porcini
  • Costine classiche con patatine fritte
  • Costine classiche con polenta tipica e funghi porcini
  • Salamelle del conatdino con polenta tipica e funghi porcini
  • Cervo in salmi' con polenta tipica
  • Stracotto di asino con polenta tipica
  • Le classiche salamelle con patatine fritte
  • Tagliata cotta su pioda con funghi porcini
  • Tagliata cotta su pioda con patatine fritte
  • Brasato tenerissimo con funghi e polenta tipica

SPECIALE POLENTE "MACINATE A PIETRA"

  • Polenta classica
  • La favolosa polenta taragna
  • Polenta tipica Valtellinese con porcini
  • Polenta tipica Valtellinese con gorgonzola
  • Polenta tipica Valtellinese con brie e porcini
  • Polenta tipica Valtellinese con salsiccetta

I DOLCI TIPICI:

  • La bisciola
  • La torta di noci e miele
  • Crostata di mirtilli
  • Crostata di grano saraceno con lamponi
  • Torta ai frutti di bosco
  • Mela valtellinese al cartoccio

LA NOSTRA CANTINA VINICOLA NERA:

  • Lo Sforzato
  • L'Inferno
  • Il Sassella
  • Il Grumello
  • Il Rosso di Valtellina

I DIGESTIVI:

  • La grappa al mirtillo della Valmasino
  • La grappa al miele della Valmasino
  • Il ginepi della Valmasino

E TANTO ALTRO

Potrai gustare tutte le nostre SPECIALITA' anche a casa tua grazie al servizio d'asporto che funziona con gli orari dell'apertura delle cucine.

Image
Image
Image
Image

SI RINGRAZIA

I Partner della Sagra Valtellinese

I NOSTRI COLLABORATORI/FORNITORI VALTELLINESI

I Partner della Sagra Valtellinese